关于《365BT体育app_365体育app安全下载_365betasia市场监管局关于完善网络餐饮服务食品安全监管长效机制的通知》的政策解读

来源：本网发布时间: 2023-01-06 16:15

　　为深入贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，严格落实“四个最严”要求，落实省纪委监委巩固提升“点题整治”工作要求，深入推进“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，强化外卖商家审核监管”点题整治，督促网络餐饮服务第三方平台落实主体责任，提高入网餐饮服务提供者规范经营意识，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感，根据国家局、省局有关文件精神，我局起草了《365BT体育app_365体育app安全下载_365betasia市场监督管理局关于完善网络餐饮服务食品安全监管长效机制的通知》，（以下简称“《通知》”），现将出台《通知》的有关政策情况说明如下：

　　一、制定《通知》的必要性

　　通过完善网络餐饮服务食品安全长效常态监管机制，督促网络餐饮服务第三方平台落实主体责任，提高入网餐饮服务提供者规范经营意识，切实贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，严格落实“四个最严”要求，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感，构建规范高效的食品安全监管体系，助力我市经济高质量发展，营造有利于新经济发展的良好营商环境。

　　二、制定《通知》的政策依据

　　1.《中华人民共和国食品安全法》（中华人民共和国主席令第81号，2021.04.29发布）；

　　2.《中华人民共和国电子商务法》（中华人民共和国主席令第7号，2018.08.31发布）；

　　3.《福建省食品安全条例》（福建省人民代表大会常务委员会公告〔13届〕第55号，2021.05.28发布）；

　　4.《网络交易监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第37号，2021.03.15发布）；

　　5.《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第31号，2020.10.23发布）；

　　6.《餐饮服务食品安全操作规范》（国家市场监督管理总局公告2018年第12号，2018.06.22发布）。

　　三、《通知》主要内容

　　（一）网络餐饮服务第三方平台提供者应建立并完善如下制度：

　　1.食品安全管理及培训教育制度；2.资质审查制度；3.信息公示制度；4.抽查监测制度；5.投诉处理制度；6.制止报告制度；7.信用评价制度；8.协助监管制度。

　　（二）入网餐饮服务提供者应建立并完善如下制度：

　　1.经营资质自查制度；2.证照公示制度；3.原料控制制度；4.加工制作制度；5.备餐操作制度；6.人员健康管理制度；7.设备设施维护制度；8.场所环境卫生管理制度。